Tekstur: Tekstur granit umumnya digambarkan berbutir kasar dan berbutir, artinya tersusun dari butiran mineral yang terlihat. Butir-butir mineral individual dapat bervariasi dalam ukuran dan bentuk, namun biasanya lebih besar daripada butiran yang ditemukan pada jenis batuan lainnya. Tekstur berbutir kasar ini memberikan penampilan dan daya tahan yang khas pada granit, menjadikannya pilihan populer untuk digunakan dalam konstruksi dan bahan bangunan.
Ukuran butir: Ukuran butir granit dapat bervariasi tergantung pada kondisi pembentukannya. Ukuran butiran mineral pada granit umumnya ditentukan oleh laju pendinginan dan pemadatan magma. Jika magma mendingin secara perlahan maka butiran mineralnya akan semakin besar, sedangkan jika magma mendingin dengan cepat maka butiran mineralnya akan semakin kecil. Akibatnya, ukuran butiran granit dapat bervariasi dari berbutir halus hingga berbutir sangat kasar, bergantung pada laju pendinginan.
